シェフより

今私たちの居るこの場所は、江戸時代末期から昭和初期にかけて建てられ、代々大切に受け継がれてきたお屋敷です。(登録有形文化財)
時代と共に少しずつ形を変えながら、現在も美しい佇まいが残されています。

ここでは伝統的なフランス料理をベースに、今の時代の感性に響くシンプルなフランス料理を皆様にお届けしたいと考えています。

特別なひとときであり、さりげなく心地良い。
空間を目で楽しみ、時間を贅沢に使って一皿ひとさらを楽しんでいただけたらと思います。

この場所で皆様がお越しになるのをお待ちしております。

Azalée
米田 宏和

空間プロデュース/齊藤正+轂工房 koshiki.net
施工・協力/古民家パートナー 大企建設
撮影/wakiseasoncamera 脇 秀彦
web・印刷・ロゴ/かみをり 飯田 博

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